Technische Daten: Maße: Breite 240 mm, Tiefe 210 mm, Höhe 285 mm Gewicht Maschine: 6,3 kg Schleifscheibe: Tormek Diamond Wheel Fine DWF-200 ∅ 200 × 40 mm, 120 U/min. Abziehscheibe: ∅ 160 × 30 mm Gehäuseoberteil Zinkguss Motor: 120 W (Aufnahmeleistung) 230 V, ~ 50 Hz. Wartungsfrei. Leiselaufend, 54 dB. >10 000 Betriebsstunden. Hauptachse aus rostfreiem Stahl. Beschreibung: MIT ÜBER 40 Jahren Erfahrung im Bereich Schleifen hat die schwedische Firma Tormek eine Messerschleifmaschine entwickelt, die speziell die Anforderungen der professionellen Küche erfüllt. Das Konzept ist eine Weiterentwicklung der Diamantschleifscheibe in Kombination mit einer zum Patent angemeldeten Führung für den Schneidenwinkel. Dies ermöglicht.